至于吃什么东西补血，食补要以富含铁、蛋白质的食物为主，这样可以补充造血原料达到补血的效果。
补血要多吃猪肝、猪血、红枣、黑豆、黑木耳、香菇、黄豆、桂圆等补铁和蛋白质的食物，同时注意补充维生素C的果汁和蔬菜来促进铁的吸收。如果是贫血或血气不足，可以配合服用铁之缘片，它含有阿胶、铁质、蛋白质等营养元素，温和补血增加营养，有不错的补血效果。平时注意不要喝浓茶、咖啡，多做一些有氧运动，对增强血气改善贫血有好处。
食物方面，可以考虑食用动物肝脏、菠菜等铁含量丰富的食物，药物方面可以考虑服用琥珀酸亚铁颗粒、复方阿胶浆等药物进行调理治疗。平时注意饮食规律和营养，如果症状严重则应及时前往医院进行详细咨询问诊，检查治疗。
如果存在缺铁性贫血，需要积极补铁治疗，除了应用补铁药物以外，饮食上也需要改善一下。
建议适当多吃牛羊肉等红肉，蛋黄，动物肝脏等富含铁的食物，同时适当多吃富含维生素C的水果蔬菜促进铁的吸收，忌喝浓茶，咖啡。
以上是对“什么东西补血，吃什么最补血”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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